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Conserves
Fermières dans la Tradition Familiale
Nos
produits de la ferme sont vendus sur place ou expédiés. |
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Le
gavage des canards, l'abattage, la découpe, la cuisine, la
mise en boîtes ou en bocaux se font à la ferme.
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Démonstration
de gavage sur rendez-vous.
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La
fabrication des produits se fait à l'ancienne, selon la tradition
de notre famille qui gave les canards depuis quatre générations
afin de préserver leurs qualités et leur originalité
(canards adultes gavés au maïs grains).
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Aucun
conservateur n'entre dans leur composition.
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Pour
plus d'informations, contactez-nous grâce à notre rubrique
"Renseignements"
Quelques-uns de nos produits |
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Foie gras
entier de canard en terrine mi-cuit au bain marie |
250
g |
4/5
parts |
34,00
€ |
| •
Foie gras
entier de canard, bocal |
180g |
4
parts |
19,50
€ |
| •
Bloc de
foie gras de canard reconstitué |
190
g |
4/5
parts |
14,
00 € |
| •
Mousse de
foie gras de canard |
200
g |
4/5
parts |
8,50
€ |
| •
Confit de
canard 4/5 cuisses |
990
g |
4/5
parts |
17,00
€ |
| •
Confit de
gésiers de canard |
200
g |
4
parts |
5,80
€ |
| •
Cassoulet
de canard |
500
g |
2
parts |
8,00
€ |
| •
Magret de
canard séché fumé |
220
g
minimum |
- |
6,00
€ |
| •
Rillettes
pur canard |
240
g |
4/5
parts |
4,00
€ |
| •
Enchaud
périgourdin (longe de porc) |
650
g |
4/6
parts |
13,50
€ |
Si
au moment de consommer l'un de nos produits, vous avez besoin d'un
renseignement sur la façon de le cuisiner, n'hésitez
pas à nous téléphoner, nous vous conseillerons
avec plaisir.
Important
Etant donné les délais de conservation très
courts pour les foies gras mi-cuits et afin que nous puissions adapter
notre gavage à vos commandes, nous vous demandons de confirmer
vos achats au moins 3 semaines avant la date de livraison, surtout
pour les fêtes de fin d'année.
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• -
Nos
foies gras mi-cuits sont disponibles uniquement pendant nos périodes
de gavages, d'octobre à avril. Tous nos foies gras en conserves
(conservation 3 ans minimum) ainsi que nos autres produits sont
disponibles toute l'année.
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